De pastorisator; een mixer waarvan men het toerental traploos kan regelen, immers bij een bepaalde mix hoort een bepaald toerental voor een fijnere structuur of om schuimvorming te voorkomen zoals vij kleinere hoeveelheden.
Ambachtelijke producten zitten duidelijk in de lift. Wie zich vandaag de dag wil onderscheiden, draagt vakmanschap dan ook hoog in het vaandel. Dit vakmanschap vereist echter een kwalitatieve en professionele uitrusting. Of het nu gaat om de ijsbereidingsector, de patisserie om de hoek, de industriële voedingsector, het plaatselijke restaurant, de melk- en kaasproductie of de grootkeukens in hospitalen en verzorgingshuizen, allen hebben ze baat bij degelijke voorzieningen.
Daarom biedt ICE STARu en al deze sectoren een aanzienlijk gamma pasteurisators aan. Met een pasteurisator worden natuurlijke grondstoffen op een snelle en efficiënte manier gekookt en afgekoeld, om zo bacteriënvorming te vermijden en de kwaliteit van uw product te garanderen. Of het nu gaat om pasta’s, roomijs, confituren, vullingen, sauzen, soep,...
Maar ICE STAR gaat nog een stap verder. Als jong en dynamisch bedrijf bieden wij u naast onze uitgebreide kennis en professionele aanpak, ook een uitstekende “dienst na verkoop” bestaande uit: raadgeving, planning, maatwerk, montage, herstelling, demonstratie en scholing. Want wij geloven dat een goed product, ook vakkundig onderhoud en deskundige begeleiding vereist. Kortom ICE STAR biedt
u...
kleinere multifunctionele pasteurisators die perfectbeperkte hoeveelheden kunnen verwerken
professionele pasteurisators die afgestemd zijn op de noden van de ijsbereider en de patissier
grootschalige pasteurisators die geschikt zijn voor deindustriële voedingssector